MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Ago 20140 Comentarios
Receta de Pizza Casera con Chorizo, Salchichón y Tranchetes
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta de esta rica pizza casera que es muy fácil de preparar y además como la base también es casera pues tiene un sabor más rico que las bases congeladas, espero que os guste.
Ingredientes
- Harina (300grs)
- Levadura (un sobre)
- Agua templada (150ml)
- Aceite de oliva (15 ml)
- Sal (una pizca)
- Harina para estirar la masa
- Chorizo
- Salchichón
- Tomate frito
- Queso rallado
- Queso lonchas tranchetes
- Orégano
Modo de Preparación
- En un bol poner la harina, hacer un hueco en el centro y echar el agua tibia
- Añadir el aceite, una pizca de sal y el sobre de levadura
- Mezclar bien con un batidor o amasándolo con las manos
- Dejar reposar, tapado con un paño húmedo, sobre media hora
- Pasado el tiempo de reposo, colocar albal sobre la bandeja del horno y espolvorear un poco de harina para que no se pegue la masa
- Colocar la masa estirada y darle forma cuadrada u otra de vuestra elección
- Poner el tomate frito y extenderlo por toda la base, después poner el queso rallado al gusto
- Colocar las lonchas de chorizo y salchichón y encima los tranchetes partidos en tiritas
- Espolvorear con orégano al gusto
- Meter al horno precalentado a 200º, durante unos quince o veinte minutos, podéis poner el grill unos minutos para que se dore el queso
- Servir a continuación y.....buen provecho!!!
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