MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
06 Ene 20170 Comentarios
Receta de Roscón de Hojaldre y Nata
Buenos días a tod@s, para este fin de semana que celebramos la Festividad de los Reyes Magos, os dejo esta rica y fácil receta de Roscón de Hojaldre y Nata, es un postre que podéis preparar en cualquier ocasión ya que resulta exquisito para toda la familia. "Feliz día de los Reyes Magos" y que recibáis muchos regalos.
Ingredientes
- Para el roscón:
- Hojaldre (dos láminas redondas)
- Azúcar glas (dos cucharadas)
- Huevos (uno)
- Para el relleno:
- Nata para montar (500ml)
- Azúcar glas (100 grs)
- Crocante de almendras
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 200º
- Colocar una lámina de hojaldre sobre una encimera y con ayuda de algo redondo como un bol pequeño y otro grande, hacer la forma del roscón
- Hacer lo mismo con la segunda lámina de hojaldre
- Sobre un papel de horno poner los dos aros de hojaldre, uno encima del otro, procurando que coincidan
- Pintar con huevo batido con ayuda de un pincel, la parte superior del hojaldre
- Hornear unos 15/20 minutos hasta que suba y esté dorado
- Sacar del horno y dejar que se enfríe sobre una rejilla, cuando esté frío abrirlo por la mitad con ayuda de un cuchillo fino y alargado
- Empezar a montar la nata y a la mitad, añadir al bol el azúcar glas y seguir batiendo hasta que quede bien montada
- Repartir la nata en una parte del rosco y espolvorear el crocante de almendras por encima de la nata
- Cubrir con la otra parte del roscón y espolvorear todo con azúcar glas
- Meter en el frigorífico hasta la hora de consumirlo
- Servir acompañado de un buen café y....buen provecho!!!
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