Blog de Recetas: Un Toque de CaNela
Web Autor: https://recetasmanny.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de HOJALDRE DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y QUESO CREMA
INGREDIENTES
2 planchas de hojaldre rectangulares
300 gr, de espinacas frescas
125 gr. de champiñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
Queso crema a las finas hierbas
Queso Enmental rallado
1 huevo para pincelar
Almendra granillo
PREPARACIÓN
Horno 200º.
En una sartén, sofreír la cebolla con los ajos. Cuando estén transparentes, echar las espinacas. Rehogar unos minutos.
Agregar los champiñones y cocinar 5 minutos. Dejar enfriar.
Extender una capa del queso a las finas hierbas.
Extender el relleno de espinacas y espolvorear con queso rallado.
Pincelar las orillas con huevo batido y cubrir con la otra lámina de hojaldre.
Pincelar con huevo batido y esparcir almendra de granillo.
Hornear 25/30 minutos, dependiendo de hornos. Ha de dorar.
Bon appétit!!
