Lemon pie para celíacos

Blog de Recetas: Recetas de postres y panes

Receta de Lemon pie para celíacos

Un postre clásico infaltable en cualquier reunión y ahora apto para celíacos! Porciones: 10 o 12 INGREDIENTES Masa base 100 gramos de harina de arroz (casi 1 taza) 100 gramos de almidón de maíz (fécula, espesante) (casi 1 taza) ¼ cucharadita de polvo de hornear (leudante, levadura química) Pizca de sal 1 yema 2 cucharadas de licor de limón (limoncello, cointreau) si no tienes lo sustituyes por leche o agua 100 gramos de mantequilla fría cortada en cubos pequeños 80 gramos de azúcar impalpable (glas, pulverizada) ½ cucharada de gel de mandioca (10 gramos) (a continuación damos la receta) Gel de fécula de mandioca 1 cucharada al ras de fécula de mandioca (espesante) 5 cucharadas de agua a temperatura ambiente. VER MAS: Lemon pie para celíacos at Recetas de postres y panes.
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