Crema de cacao con avellanas saludable

Blog de Recetas: Ó carón da Lareira

Receta de Crema de cacao con avellanas saludable

A quien no le gusta una rebanada de pan con crema de cacao o avellanas? a mi me encanta! pero si la hacemos en casa  y con ingredientes saludables el resultado os puedo asegurar que merece la pena, está deliciosa!


    150 g de avellanas tostadas
    200 gr de leche de avena
    60 g de panela (comercio justo)
    1 cucharada de aceite de oliva
    80 g de chocolate 85%


    Trituramos las avellanas en un procesador de alimentos, (en la thermomix, 20 seg vel 6).
    Calentamos la leche de avena y fundimos el chocolate removiendo continuamente.
    Incorporamos el resto de ingredientes y batimos todo junto hasta formar una crema homogénea y con la textura deseada, si nos queda muy espesa le podemos añadir un poco leche de avena y si nos queda muy líquida entonces le añadiremos más avellanas trituradas (en la thermomix, 2 minutos velocidad 5 a 10 progresiva). 
    Dejamos enfriar.




    Cremas dulces
    Repostería saludable
    Thermomix