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Web Autor: http://www.losblogsdemaria.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Crema de calabaza e hinojo con huevo pochado y virutas de bacon crujiente
En mi Instagram os dejé hace unos días la publicación con el contenido de la última caja Degustabox que ha llegado a casa. Dentro de esa caja venían productos muy ricos de los que ya hemos dado buena cuenta.
De todos esos productos hemos elegido estos dos para mostraros una receta sencilla, rápida y bastante rica. De la crema de calabaza e hinojo decir que es ideal para una persona, suave de sabor y con una textura muy fina.
De los Pícalos crujientes de Bacon, un aperitivo que podemos usar tan cual, o podemos usar para decorar o acompañar otras recetas.
Al tener ya la crema elaborada, solo a falta de calentar, lo que hice fue servirla con un huevo y estos crujientes de bacon. En esta ocasión, la crema la compartimos mi marido y yo, pero como dije antes, está pensada para una persona.
- El huevo cocido y, una vez pelado, picamos y ponemos por encima de la crema bien caliente.
- El huevo poché, el que se hace cascando el huevo crudo dentro de un vaso al que le hemos puesto papel film pintado con aceite y cerramos bien. Cocemos en agua el paquetito que hemos preparado y luego, una vez cocinado el huevo, abrimos el paquete y colocamos encima de la crema bien caliente.
- El huevo pochado que simplemente es cascar el huevo en un recipiente con agua hirviendo y, una vez cocido, escurrimos bien y colocamos encima de la crema bien caliente.
Inmediatamente ponemos el bacon crujiente y servimos. El bacon es lo último que colocamos en el plato para que, al contacto con la crema, no pierda su toque crujiente.
Hay varias alternativas al bacon crujiente, dados de queso, virutas de jamón curado, etc...
Ideal para una cena rápida y sin complicaciones. Muy rico de sabor en su conjunto. Probarla y ya me contaréis.
Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -
