Blog de Recetas: Les punyetetes de la Li
Web Autor: https://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de BOMBONES DE MOUSSE DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO
Tengo publicadas en mi blog la receta de los bombones de salmón rellenos de queso y los bombones de jamón rellenos de queso
En este caso he preparado unos bombones de salmón rellenos de aguacate
INGREDIENTES (4 personas)
2 aguacates
100 gr de queso crema
zumo de medio limó
sal y pimienta
salmón ahumado
PREPARACIÓN
Sacaremos la carne del aguacate, le añadimos el queso crema, zumo de limón, sal y pimienta y trituramos.
En una cubitera de silicona ponemos en cada agujero un poco de salmón que sobresalga , rellenamos con el aguacate y cerramos con el salmón.
Congelamos y un par de horas antes de cosumir sacamos del congelador.
Si no queréis congelarlo lo ponéis en la nevera y desmoldáis antes de cosumir.
