Blog de Recetas: Las Recetas de Amélie
Web Autor: https://recetasdeamelie.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Mermelada de naranja
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Ingredientes:
1 kg de naranja
1 kg de azúcar
Preparación:
Pelar las naranjas y cortarlas en trocitos.
Ponerlas en una cacerola con el azúcar y mezclar todo bien.
Dejar macerar con la tapa por lo menos 12 horas o toda la noche (a temperatura ambiente).
Poner al fuego y hervir a fuego rápido 15 minutos, mezclando de vez en cuando.
Al mismo tiempo, esterilizar los tarros y las tapas durante 10 minutos en una olla con agua. Después los sacamos del agua y los secamos.
Con la mermelada aún caliente, la verteremos en los tarros, los cerramos y los dejaremos boca abajo durante 24 horas para que queden sellados al vacío.
Las mermelada así, nos puede durar un año.
