Mousse de Maltesers

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Receta de Mousse de Maltesers

¿Quién no conoce los Maltesers, esas ricas bolitas de leche malteada recubiertas de chocolate? A petición de mi nieta Iria, amante del chocolate, elaboré esta deliciosa mousse de Maltesers que te dejará boquiabierto.Cantidad: 12 mousses (12 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosCocina: InternacionalPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:1 Maxi Pack de Maltesers de 300 gramos1 bote de leche condensada 1 bote de nata Ermol 4 huevos 1 pizca de sal 2 cucharadas de azúcar glass Instrucciones:Preparamos los Maltesers...... y reservamos una pequeña cantidad para la decoración.Ponemos en un bol la leche condensada y la nata Ermol.Separamos las claras de las yemas de los huevos.Echamos las yemas al bol con la nata y la leche condensada...... y la batimos bien para mezclarlas hasta que estén integradas.Vamos montando las claras en otro bol con una pizca de sal.Cuando empiecen a tener consistencia añadimos las dos cucharadas de azúcar glass hasta que tenga una consistencia de picos firmes.Ponemos las bolitas de Maltesers en el vaso de la trituradora...... y vamos dando golpes para ir triturándolas ligeramente evitando que se conviertan en polvo.Ahora añadimos los Maltesers troceados a la mezcla de leche condensada, nata y yemas...... y los mezclamos bien usando una lengua.Por último, vamos añadiendo las claras montadas empezando con un tercio de las claras.Las vamos incorporando a la mezcla con la lengua haciendo movimientos envolventes.Continuamos añadiendo y mezclando todas las claras montadas hasta que queden integradas.Usando un cucharón vamos vertiendo porciones de la mousse a los cuencos en que la vayamos a servir.Decoramos los cuencos con bolitas de Maltesers.Cubrimos los cuencos con film y los ponemos a refrigerar en la nevera unas horas (mejor de un día para otro).Sácalas unos minutos antes de la nevera cuando las vayas a consumir.¡La mousse de Maltesers está lista para comer!Como los huevos no están cocinados te recomiendo que no tardes demasiados días en consumir este rico postre.
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