Minipanecillos de Provolone con hierbas

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Receta de Minipanecillos de Provolone con hierbas


Minipanecillos de Provolone con hierbas
Estos minipanecillos de Provolone con hierbas son cremosos, tienen un intenso sabor a queso, están riquísimos y son muy fáciles de hacer. Le quiero dedicar la receta, que saqué de Epicurious, a mi amiga Mari Pino porque le gusta el queso más que a los ratones.
Cantidad: 24 panecillos (12 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Lista en: 30 minutos
Cocina: Italiana
Plato: Acompañante
Dificultad:

Ingredientes:


Instrucciones:

  1. Empezamos poniendo en un bol la leche, los huevos y las especias (pimientas molidas, tomillo seco, orégano seco y una pizca de sal).
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, poner en un bol la leche, los huevos y las especias
  2. Preparamos los quesos (en este caso un Provolone con hierbas y parmesano rallado)...
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, preparar los quesos
  3. ... y los echamos rallados al bol con la mantequilla derretida. Mezclamos todo para combinar bien.
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, echarlos al bol junto con la mantequilla derretida
  4. A continuación añadimos la harina...
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, mezclar y añadir la harina
  5. ... y mezclamos bien hasta que estén integrados todos los ingredientes.
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, mezclar hasta que todo quede integrado
  6. A continuación ponemos el bol en la nevera durante una hora.
  7. Preparamos un molde para magdalenas, lo engrasamos con mantequilla sin sal y ponemos la mezcla de nuestros panecillos usando un dosificador de helados llenándolos solo hasta la mitad.
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, engrasar los moldes y llenarlos hasta la mitad
  8. Lo metemos en el horno precalentado a 220ºC y los tenemos horneando unos 18 – 20 minutos hasta que veamos que tienen un color marrón y están hinchados, momento en el que los sacamos del horno.
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, hornear y dejar reposar
  9. Los dejamos reposar 10 minutos y los pasamos a una bandeja.
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, pasarlos a una bandeja
  10. Se pueden comer calientes o fríos.
  11. Estos fabulosos minipanecillos de Provolone con hierbas están listos para comer.
    Minipanecillos de Provolone con hierbas, sugerencia de presentación
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