Blog de Recetas: Cuuking! Recetas de cocina
Web Autor: https://www.cuuking.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Huevos rellenos de marisco ¡Aperitivo de fiesta!
Receta en vídeo paso a paso
Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
5/6 huevos
1 lata de atún en aceite
10-12 langostinos cocidos
1/2 cebolleta tierna
2 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharada de ketchup
Sal y pimienta
Sucedáneo de caviar
Cómo preparar los huevos rellenos de marisco
1.- Cocemos los huevos durante 15 minutos en agua (a partir de que el agua rompa a hervir) con un puñado de sal. Una vez cocidos los pasamos a un bol con agua fría para cortar la cocción, de lo contrario la yema podría tomar un color verde algo desagradable.
2.- Una vez fríos pelamos y cortamos los huevos a la larga intentado hacer dos mitades lo mas iguales posibles. in romper la clara, y con la ayuda de una cucharita de postre, separamos las yemas.
3,- Picamos a cuchillo los langostino cocidos y la cebolleta tierna. Desmigamos el atún.
4.- En un bol mezclamos las yemas con la mayonesa, el ketchup, el atún, la cebolleta y los langostinos. Sazonamos
5.- Con esta mezcla rellenamos los huevos. Decoramos con el sucedáneo de caviar y presentamos sobre unas hojas de lechugas variadas
Espero que os hayan gustado estos huevos rellenos de marisco. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlos en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
2.- Una vez fríos pelamos y cortamos los huevos a la larga intentado hacer dos mitades lo mas iguales posibles. in romper la clara, y con la ayuda de una cucharita de postre, separamos las yemas.
3,- Picamos a cuchillo los langostino cocidos y la cebolleta tierna. Desmigamos el atún.
4.- En un bol mezclamos las yemas con la mayonesa, el ketchup, el atún, la cebolleta y los langostinos. Sazonamos
5.- Con esta mezcla rellenamos los huevos. Decoramos con el sucedáneo de caviar y presentamos sobre unas hojas de lechugas variadas
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Gracias por leerme
Un abrazo ;)
