Arroz picante con carne en microondas

Esta es una de mis recetas con historia... antes de comprar el primer microondas (hace ya un porrón de años) , compré una revista de Recetas Ligeras Especial Microondas, que se convirtió en mi primer guia,  y algunas de las recetas que allí estaban,  hoy hacen parte de nuestro recetario habitual y ya las cocinamos indistintamente mi marido o yo.
Con esos antecedentes es fácil deducir que esta receta pertenece a aquella revista, aunque con el transcurso de los años y la experiencia,  cambió mucho en la forma de elaborarla y en algunas cantidades, pero los ingredientes siguen siendo los mismos.
El título de picante no debe inducirnos a error, lo único que lleva picante es el trocito de guindilla y si no nos gusta, no se pone y listo.
Y como tengo un par de amigas blogueras Marisa de Thermofan  y Elisa de Que no te falte un perejil que hace algún tiempo se han embarcado en un reto muy interesante y muy instructivo sobre microondas, con un título  que además  me gusta mucho... En Buena Onda, con las que nunca compartí nada,  porque últimamente dispongo de muy poco tiempo. A ver si rompo la racha y la buena onda me alcanza...  Así que allá que se va a incrementar esa estupenda colección de recetas y consejos sobre microondas!

Y si la carne está buena en el micro , el pescado está fantástico,  y los postres...!  Aquí tenéis un par de recetas que lo demuestran.