Dorada asada con vino blanco

Blog de Recetas: La cocina de Catina

Receta de Dorada asada con vino blanco

Llegamos al último domingo del mes y toca reto Asalta Blog, que organiza Marga del blog Azafranes y Canelas.Este mes ha tocado asaltar la cocina de Maria Ayala del blog In my little kitchen. Para este asalto me he decidido por llevarme de tu cocina esta receta de dorada, espero que te guste, nosotros hemos disfrutado de un plato tan rico. Ingredientes para 2 personas:2 lomos de dorada12 tomates cherry1 vaso de vino blanco2 dientes de ajo2 patatas1 cebolleta1 pimiento verdeagua, aceite, salperejilpimienta negra recién molidapiñonesPreparación:Precalentamos el horno a 200 grados.Ponemos todo en la rustidera, patatas, cebolleta, ajos, tomates cherry, perejil, aceite, sal y pimienta. Cubrimos con el vino y el agua y metemos al horno durante 45 minutos.Pasado este tiempo, sacamos la rustidera del horno y ponemos los lomos de dorada salpimentados, espolvoreamos con perejil picado, ponemos unos piñones y volvemos a meter al horno durante 15 minutos más.El asado de dorada queda listo para servir que lo haremos rápido para que no se enfríe.
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