FETTUCCINE ALLE VONGOLE

Blog de Recetas: La cocina de Angie

Receta de FETTUCCINE ALLE VONGOLE

Fetuccinis con almejas, típico plato de Italia.- Poner en agua con sal ½ kg. de almejas.- Cocer los fettuccine en agua con sal.- Mientras, en una cazuela con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo y ½ cebolla, todo picado. Añadir 3 tomates pelados y picados, y pochar a fuego suave con una pizca de sal y 1 cta. de albahaca picada. Cuando esté pochado, añadir las almejas escurridas y dejar cocer suave hasta que se abran. - Añadir los fettuccine cocidos y escurridos, saltear todo junto y servir con queso rallado.
Pastas
Platos internacionales