Tarta de queso con dulce de leche

Blog de Recetas: Chocolate y Pimienta

Receta de Tarta de queso con dulce de leche

50 g de mantequilla pomada 115 g de azúcar blanco2 huevos la ralladura de 1/2 limón1 cucharada de zumo de limón200 g de nata para montar25 g de maicena500 g de queso cremaDulce de leche para cubrirPreparación: Empezar batiendo la mantequilla con el azúcar un par de minutos, con las varillas. Añadir los huevos de uno en uno y la ralladura de limón.Seguir con el zumo, la nata, la maicena y el queso. Batir bien hasta que este cremosa. Precalentar el horno a 170º, ponerle una bandeja con un par de dedos de agua y en un molde de 20 como máximo, echar la mezcla y forrar por seguridad el exterior ,por si hubiese algún poro. dejarlo 1 hora aproximadamente. Al enfriar cubrirlo con el dulce de leche.
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