Blog de Recetas: A la carta para dos
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Receta de Queso parmesano sobre pescado. ¿Se puede hacer?
Queso parmesano sobre pescado. Todo comenzó en el Máximo Italian Bistrot en Londres, cuando un cliente pidió que se agregue Parmigiano Reggiano a un plato de pescado. La respuesta del chef y propietario Massimiliano Donati no tardó en llegar: en seco «no» «Hay algunas reglas de la verdadera Cocina italiana que probablemente extrañes: NUNCA pidas piña en la pizza; NUNCA ponga la […]
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