Mejillones: 2 recetas gourmet para picar

  Mejillones: 2 recetas gourmet. Lo importante es, como siempre, limpiar los mejillones cuidadosamente antes de continuar con tu receta favorita, frotándolas vigorosamente entre sí, usando un cepillo rígido o, mejor aún de metal, quitando el «lino fino» (también llamado «barba) tirando con fuerza hacia la bisagra y finalmente pasándolas por debajo del agua fría. Mejillones […]

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