Cuidado con el pez espada, atún rojo o lucio

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Receta de Cuidado con el pez espada, atún rojo o lucio

  La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera el mercurio como uno de los diez productos químicos que plantean especiales problemas de salud pública. Cuidado con el pez espada, atún rojo o lucio. La principal vía de exposición humana es el consumo de pescado y marisco contaminados con metilmercurio. «El mercurio es tóxico para […]

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