Bourguignon sin carne ¿Cómo se hace?

Blog de Recetas: A la carta para dos

Receta de Bourguignon sin carne ¿Cómo se hace?

  El Bourguignon es un plato tradicional de la cocina francesa. Debe su nombre a sus dos ingredientes principales: el buey o la ternera y el vino, dos productos emblemáticos de Borgoña. Pero en el caso de la receta que os propongo no lleva carne, es un Bourguignon vegano. Bourguignon sin carne. Jean-Philippe Cyr, creó esta versión vegana de […] La entrada Bourguignon sin carne ¿Cómo se hace? aparece primero en A la carta para dos.
carne
estofados
Recetas
aceite
caldo de verduras
cebolla
champiñones
chile rojo
comino
jarabe de arce
laurel
maizena
pasta de tomate
perejil
pimienta
salsa de soja
vino tinto
zanahorias