Magdalenas de nata-Reto Asaltablogs

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Receta de Magdalenas de nata-Reto Asaltablogs


En el Reto Asaltablogs nos ha tocado asaltar el blog de Maribel,Picoteando ideasY estas ricas magdalenas de nata que publico las encontramos en su blog, donde también viene su preparación con Thermomix

Ingredientes

350 gramos de harina
4 huevos
220 gramos de azúcar
110 gramos de nata para cocinar
250 ml. de aceite
1 sobre de levadura química
1 cucharadita de vainilla

 Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa. Incorporar la nata, el aceite y la vainilla y continuamos batiendo. Finalmente añadimos la harina y la levadura pasándolas por un tamiz y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
Dejar reposar una  hora en la nevera.

Poner el horno a calentar a 250º C mientras vamos rellenando las capsulas con la mezcla hasta  dos tercios de su capacidad.
Al introducirlas en el horno, bajamos éste a 230º C y lo mantenemos así durante cinco minutos. Luego iremos bajando la temperatura hasta llegar a 210ºC durante los 20 minutos que durara su horneado.

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