MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
23 Mar 20150 Comentarios
Receta de Coliflor Gratinada con Tomates
Buenos días a tod@s, para comenzar la semana os dejo esta rica receta de Coliflor Gratinada con Tomates, es un plato exquisito y una manera muy rica de tomar verdura toda la familia incluso los más pequeños.
Ingredientes
- Coliflor troceada en ramilletes (una grande)
- Tomates pelados (sobre medio kg)
- Sal y pimienta
- Mantequilla derretida (100grs)
- Pan rallado (media taza)
- Queso cheddar rallado (media taza)
- Queso parmesano rallado (media taza)
Modo de Preparación
- Cocer la coliflor en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna, escurrir y dejar que se enfríe
- Precalentar el horno a 190º
- En una fuente engrasada para horno, colocar la coliflor y los tomates pelados y troceados, rociar con sal y pimienta al gusto
- Verter por encima la mitad de la mantequilla derretida
- Mezclar el pan rallado con los dos quesos y repartirlo sobre la coliflor, después bañarlo con el resto de la mantequilla
- Meter al horno durante unos treinta minutos hasta que esté doradita toda la superficie
- Servir caliente y.....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario