MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
30 Oct 20170 Comentarios
Receta de Alcachofas a la Plancha con Jamón
Buenos días a tod@s, comenzamos esta semana última de Octubre que ya toca a su fin, y para hoy os dejo una rica receta de Alcachofas a la Plancha con Jamón, son muy fáciles de preparar y quedan muy ricas, además las alcachofas naturales resultan ser muy beneficiosas para bajar el colesterol alto y tratar problemas de hígado ente otras muchas propiedades.
Ingredientes
- Alcachofas naturales (cinco o más según comensales)
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Jamón serrano en taquitos (una o dos bandejas)
Modo de Preparación
- Limpiar las alcachofas y cortar las hojas mas duras y el tronco
- Poner agua a hervir con un chorro de limón y echar las alcachofas, dejar unos 20 minutos
- Sacar y dejar escurrir sobre papel absorbente, después cortarlas por la mitad
- En una plancha con unas gotas de aceite, echar las alcachofas y dejar que se doren por un lado, darlas la vuelta y dorar por el otro lado
- Sacarlas y poner en una fuente o plato
- Refreír los taquitos de jamón en una sartén con aceite de oliva
- Rociar las alcachofas con el jamón refrito y un poquito del aceite
- Servir y…buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario