Gratinado de Patatas con Bechamel

Gratinado de Patatas con Bechamel

Receta de Gratinado de Patatas con Bechamel

Buenos día a tod@s, para hoy os dejo esta receta que resulta exquisita y aunque es un poco rica en calorías, de vez en cuando os podéis dar el capricho, espero que os guste este Gratinado de Patatas con Bechamel.

Ingredientes

  • Patatas (ocho)
  • Jamón cocido (ocho lonchas)
  • Queso enmental (ocho lonchas)
  • Salsa bechamel (500 ml)
  • Queso enmental rallado (200 grs)
  • Aceite de oliva
  • Cebollino picado (opcional)

Modo de Preparación

  1. Lavar las patatas y hacer varias incisiones a lo largo de las patatas con un cuchillo sin llegar al fondo
  2. Colocarlas en una fuente para horno y ponerles un poco de sal y untarlas con aceite con ayuda de un pincel
  3. Hornearlas a 180º durante una hora aproximadamente
  4. Cortar las lonchas de jamón y enmental en cuadraditos y colocarlas entre las incisiones de las patatas una vez asadas
  5. Preparar una salsa bechamel no muy espesa, podéis comprarla ya preparada, y cubrir todas las patatas con ella, espolvorear con el queso enmental rallado
  6. Hornear unos 15 minutos a 180º
  7. Decorar con cebollino bien picadito y....buen provecho!!!
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