Tortilla De Patatas Sin Huevo

Tortilla De Patatas Sin Huevo

Receta de Tortilla De Patatas Sin Huevo

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una exquisita receta de tortilla que seguro gustará a tod@s l@s que no pueden o no desean tomar huevos, es muy fácil de preparar y riquísima de comer.

Ingredientes

  • Patatas (sobre un kilo)
  • Leche entera o semidesnatada
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Pelar las patatas y ponerlas a cocer con agua y sal, podéis trocearlas para que se cuezan antes
  2. Una vez cocidas, escurrir el caldo y aplastarlas con un tenedor
  3. Añadir un vasito de leche, para que se doren mejor
  4. En una sartén, poner un poco de aceite a calentar y cuando esté caliente echar el puré de patatas
  5. Dar al puré forma de tortilla y alisar con un tenedor
  6. Dejar que se dore bien por un lado y con ayuda de un plato o fuente, darlo la vuelta
  7. Poner otro poco de aceite en la sartén y volcar para que se dore por el otro lado
  8. Servir muy caliente y podéis acompañar de una ensalada o unos pimientos fritos a vuestro gusto

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