Ensalada De Patatas Con Anchoas Y Atún

Ensalada De Patatas Con Anchoas Y Atún

Receta de Ensalada De Patatas Con Anchoas Y Atún

Buenos días, para hoy os dejo esta receta que como podéis ver es muy rápida y sencilla, muy apropiada para cuando andamos con prisas y no tenemos tiempo para la cocina.

Ingredientes

  • Patatas
  • Anchoas en aceite de oliva (una lata)
  • Atún en aceite (una o dos latas)
  • Aceite de oliva o mayonesa u otra salsa que os guste

Modo de Preparación

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos medianos
  2. Ponerlas en una cacerola a cocer con agua y un poquito de sal y mantener unos quince o veinte minutos cociendo
  3. Escurrirlas y poner en una fuente
  4. Colocar las anchoas y el atún encima de las patatas y añadir un chorrito de aceite de oliva o mayonesa según vuestros gustos

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