MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
23 Dic 20140 Comentarios
Receta de Ensalada Navideña
Buenos días a tod@s, si aún no tenéis pensado qué poner como entrante para la cena de Navidad, os propongo esta rica ensalada que mezcla diferentes sabores y está deliciosa, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Kiwis (según comensales)
- Remolacha cocida
- Kakis persimón
- Cebolleta tierna (una o dos)
- Brotes de acelgas o espinacas
- Anchoas en aceite
- Aceite de oliva
- Vinagre de módena
- Sal
Modo de Preparación
- Lavar, pelar y cortar en rodajitas los kiwis, los kakis y la remolacha
- Lavar los brotes de acelgas o espinacas, si preferís podéis poner algún tipo de lechuga
- Cortar la cebolleta en juliana
- Escurrir el aceite de las anchoas
- Colocar todo en una ensaladera según vuestro gusto
- Aderezar con aceite, vinagre de módena y sal a vuestro gusto y.....buen provecho!!!
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