MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
16 Mayo 20180 Comentarios
Receta de Ensalada con Higos, Salmón y Philadelphia
Buenos días a tod@s, para hoy os propongo hacer esta receta de Ensalada con Higos, Salmón y Philadelphia, es una de mis preferidas por eso espero que os guste también a vosotr@s.
Ingredientes
- Lechugas variadas (una bolsa)
- Higos en conserva (un bote)
- Queso philadelphia (una tarrina)
- Salmón ahumado (una loncha para cada higo)
- Jamón serrano en lonchas (media loncha por cada higo)
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Picatostes de pan frito (al gusto)
Modo de Preparación
- Lavar las lechugas, escurrirlas y colocarlas en una fuente
- Enrollar las lonchas de salmón
- Sacar los higos y abrirlos por la mitad, poner la loncha de salmón enrollada dentro del higo
- Poner una cucharadita de queso philadelphia dentro del salmón
- Colocar lonchas de jamón serrano por encima de la ensalada
- Encima del jamón colocar los higos rellenos
- Freír unos picatostes de pan cortado muy pequeñito y añadir a la ensalada
- Aliñar la ensalada con Aceite, vinagre y sal al gusto y....buen provecho
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