Ensalada San Isidro

Ensalada San Isidro

Receta de Ensalada San Isidro

Buenos días a tod@s, para hoy día de San Isidro os dejo una receta muy fácil de preparar y que está entre los platos que más se toman en las fiestas en honor a este santo, seguro que os gustará esta rica Ensalada San Isidro.

Ingredientes

  • Lechuga romana (una)
  • Bonito o atún en aceite (dos latas)
  • Huevos cocidos (cuatro)
  • Aceitunas manzanilla (quince o veinte)
  • Aceitunas negras sin hueso en láminas (ocho o diez)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal y pimienta

Modo de Preparación

  1. Lavar bien la lechuga y escurrirla, después cortarla en trozos y poner en una fuente o ensaladera
  2. Abrir las latas de bonito, escurrir el aceite y reservarlo
  3. Echar el bonito encima de la lechuga, reservando una cucharada
  4. Añadir las aceitunas manzanilla y las aceitunas negras laminadas
  5. Echar un poco de sal y pimienta
  6. Mezclar un poco de aceite de oliva con el aceite del bonito y un poco de vinagre, añadirlo a la ensalada y mezclar todo
  7. A la hora de servir, poner la cucharada de bonito reservada y los huevos cocidos partidos en trozos
  8. Servir fresquita y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:  

Añadir nuevo comentario