Codillo En Salsa Con Vinagre Balsámico

Codillo En Salsa Con Vinagre Balsámico

Receta de Codillo En Salsa Con Vinagre Balsámico

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta nueva receta para preparar los codillos de cerdo, resultan muy ricos y gustarán a toda la familia.

Ingredientes

  • Codillos de cerdo (dos o tres)
  • Cebolla (una)
  • Pimiento verde (uno)
  • Ajos (tres o cuatro dientes)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico (una o dos cucharadas)
  • Vino blanco (un vasito)
  • Avecrem (dos pastillas)

Modo de Preparación

  1. En una cacerola, poner aceite de oliva y cuando esté caliente, refreír la cebolla, los pimientos y los ajos bien troceado todo y cuando estén dorados, apartarlo y reservar
  2. En el miso aceite, freír los codillos previamente salados
  3. Echar el vinagre, el vino y las pastillas de Avecrem y remover
  4. Añadir las verduras reservadas, cubrir con agua templada y dejar cocer a fuego lento hasta que queden blanditos los codillos
  5. Rectificar de sal y servir acompañados de unas patatas fritas y... buen provecho!!!

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