MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Chuletas De Cerdo Gratinadas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de chuletas de cerdo, están muy ricas y gratinadas aún lo están más, espero que os gusten.
Ingredientes
- Chuletas de lomo de cerdo (una o dos por comensal)
- Queso en lonchas (tranchetes)
- Tomate frito
- Ajos y perejil
- Vino blanco
- Patatas
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 180 Grados
- En una fuente especial para horno, poner un poco de aceite en el fondo
- Salpimentar las chuletas y ponerlas en la fuente
- Picar los ajos y el perejil en trocitos pequeños y colocarlos encima de cada chuleta
- Poner una loncha de queso encima de cada chuleta y añadir un poco de tomate frito
- Rociar por encima la carne con un chorro de aceite y echar un poco de vino blanco entre los huecos
- Meter al horno y dejar que se cocinen hasta que la carne esté blanda y el queso fundido
- Asar unas patatas al mismo tiempo en el horno, y poner como guarnición cortadas en forma de champiñón
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