MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
25 Abr 20170 Comentarios
Receta de Dolmas Rellenas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo un plato típico de Medio Oriente, se trata de unas Dolmas Rellenas, os sorprenderéis del rico sabor que tienen las hojas de la vid y quedaréis encantad@s con este original plato.
Ingredientes
- Carne picada de cordero (sobre 1kg)
- Cebollas (dos medianas)
- Arroz blanco cocido (una o dos tazas)
- Piñones (un puñadito)
- Hojas de menta picada (una cucharada)
- Sal y Pimienta (al gusto)
- Zumo de limón
- Agua
Modo de Preparación
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y añadir sal y pimienta al gusto
- Sobre una hoja de parra bien limpia, colocar una cucharada del relleno en el centro
- Doblar la parte de abajo sobre el relleno, luego doblar los costados de las hojas hacia adentro y enrollar
- Colocar las hojas enrolladas sobre una fuente con la abertura hacia abajo y continuar hasta terminarlas
- Cocinarlas en una cacerola con agua hirviendo unos 30 minutos
- Escurrir y servir acompañadas si queréis de alguna salsa a vuestro gusto o también con mayonesa y.....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario