Brochetas de Pollo al Tandoori

Brochetas de Pollo al Tandoori

Receta de Brochetas de Pollo al Tandoori

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta que preparé el otro día en casa y nos encantó el rico sabor que le dan al pollo esta preparación de especias procedentes de la India, no quedan picantes sino con un sabor suave y sutil, seguro que os gustarán.

Ingredientes

  • Pechuga de pollo troceada ( sobre un kg según comensales)
  • Especias Tandoori
  • Sal
  • Miel
  • Aceite de oliva
  • Palitos para brochetas

Modo de Preparación

  1. En un bol o fuente honda, poner aceite de oliva suficiente para la cantidad de carne
  2. Añadir una o dos cucharadas de especias tandoori
  3. Echar un poco de miel y mezclar bien
  4. Añadir la carne de pollo troceada con un poco de sal y mezclar
  5. Dejar macerando unas horas
  6. Refreír un poco la carne en una sartén con un poquito de aceite
  7. Montar las brochetas, la carne quedará roja por fuera y blanca por dentro, os gustará
  8. Servir calientes y....buen provecho!!!

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