MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
01 Ago 20180 Comentarios
Receta de Brochetas de Pollo al Estilo Japonés
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Brochetas de Pollo al Estilo Japonés, es un clásico que siempre queda bien y sobre todo son muy fáciles de preparar y el resultado es exquisito, espero que os gusten.
Ingredientes
- Magro de pechuga de pollo (una o dos)
- Semillas de sésamo (50/60 grs)
- Miel (50/60 grs)
- Salsa de soja (50 ml)
- Aceite de oliva (una cucharada)
- Jengibre (fresco o molido)
- Sal
- Palitos para brochetas
Modo de Preparación
- Empezar preparando una Marinada
- En un bol poner la miel, la salsa de soja, la cucharada de Aceite, el Jengibre y la Sal
- Remover bien para mezclar los sabores
- Trocear la pechuga de pollo en bocados y los pincharlo en los Palitos de Brochetas
- Después ponerlos a marinar por una hora a temperatura ambiente
- Retirarlos y rebozar bien con las semillas de sésamo, hasta cubrir completamente
- Se pueden cocinar a la Plancha o a la Parrilla.
- Pintar de vez en cuando con la Marinada, con cuidado de no quitar las Semillas
- Un truco es mojar los palitos antes de usar, se retira la carne con mas facilidad
- Servir las brochetas calientes y....buen provecho!!!
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