MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
21 Jun 20180 Comentarios
Receta de Solomillo de Pavo al Horno
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Solomillo de Pavo al Horno, es muy fácil de preparar y resulta un plato estupendo y acompañado de unas verduras o patatas al vapor, será ideal para toda la familia.
Ingredientes
- Solomillos de pavo (dos o más según comensales)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Zumo de limón (medio o uno)
- Vino blanco (medio o un vaso)
- Hierbas provenzales
- Pimienta
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Hacer unos cortes en los solomillos
- Ponerles un poco de sal y pimienta y colocarlos en una bandeja apta para horno
- Espolvorear con las hierbas provenzales
- Machacar en el mortero los ajos y el perejil y meter entre los cortes de los solomillos, el resto echarlo por encima
- Bañar todo con el zumo de limón, el vino y un chorro de aceite
- Precalentar el horno a 230º
- Introducir la fuente en el horno y mantener durante unos treinta o cuarenta minutos
- Si veis que se reseca un poco, regar con un poco más de vino
- Servir acompañados de alguna verdura al vapor o patatas hervidas y....buen provecho!!!
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