MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
31 Ene 20180 Comentarios
Receta de Pechugas de Pollo con Mozzarella y Tomate
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo unas ricas Pechugas de Pollo con Mozzarella que resultan un plato delicioso, es estupendo para toda la familia y hasta los más pequeños quedarán encantados con su riquísimo sabor.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (dos o más según comensales)
- Queso mozzarella en rodajas
- Tomates en rodajas gruesas (dos o tres)
- Albahaca
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Condimento italiano (dos cucharaditas)
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 200º
- Poner las pechugas sobre una tabla de cocina y hacerlas unos cortes, sin llegar a cortar del todo, con un cuchillo afilado
- Rellenar cada corte de la pechuga con una rodaja de queso mozzarella, una rodaja gruesa de tomate y una hoja de albahaca
- Untar con aceite una fuente de horno y colocar las pechugas untadas con un poco de aceite de oliva
- Espolvorear un poco de sal, pimienta y condimento italiano
- Meter al horno precalentado unos 25/30 minutos, hasta que estén doraditas las pechugas
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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