Pechugas de Pollo con Mozzarella y Tomate

Pechugas de Pollo con Mozzarella y Tomate

Receta de Pechugas de Pollo con Mozzarella y Tomate

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo unas ricas Pechugas de Pollo con Mozzarella que resultan un plato delicioso, es estupendo para toda la familia y hasta los más pequeños quedarán encantados con su riquísimo sabor.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo (dos o más según comensales)
  • Queso mozzarella en rodajas
  • Tomates en rodajas gruesas (dos o tres)
  • Albahaca
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Condimento italiano (dos cucharaditas)

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º
  2. Poner las pechugas sobre una tabla de cocina y hacerlas unos cortes, sin llegar a cortar del todo, con un cuchillo afilado
  3. Rellenar cada corte de la pechuga con una rodaja de queso mozzarella, una rodaja gruesa de tomate y una hoja de albahaca
  4. Untar con aceite una fuente de horno y colocar las pechugas untadas con un poco de aceite de oliva
  5. Espolvorear un poco de sal, pimienta y condimento italiano
  6. Meter al horno precalentado unos 25/30 minutos, hasta que estén doraditas las pechugas
  7. Servir caliente y....buen provecho!!!
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