MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
21 Jul 20140 Comentarios
Receta de Pastel De Arroz Con Hierbas Provenzales
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de arroz, esta vez es al horno y con hierbas provenzales, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Arroz de grano corto (una taza por persona)
- Caldo de Pollo (dos tazas por cada una de arroz aprox.)
- Puerro (uno)
- Ralladura de un limón
- Queso mozarella
- Hierbas provenzales
- Tomates secos
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
Modo de Preparación
- En una cacerola con un poco de aceite de oliva, rehogar el puerro y a continuación echar el arroz, remover unos minutos y echar el caldo de pollo y dejar cocer unos 20 minutos
- Añadir el queso mozarella, las hierbas provenzales, la ralladura de limón, sal, pimienta negra y mezclar todo con el arro
- ZPoner el arroz en un molde untado de aceite y meter al horno precalentado a 180 Grados, durante media hora aproximadamente, o hasta que esté dorado
- Servir con unos tomatitos secos hidratados con aceite de oliva
- Si queréis podéis añadir algún tipo de verdura como espárragos o alcachofas
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