MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Merluza con Salsa de Piña
Buenos días a tod@s, para hoy viernes os dejo una nueva receta de una de nuestras seguidoras, en esta ocasión Magdalena Migueles nos recomienda este rico plato de Merluza con Salsa de Piña, nos cuenta que ella la prepara mucho en su casa y que a su familia le encanta y espera que nos guste a tod@s.
Ingredientes
- Filetes de merluza (seis filetes o más según comensales)
- Cebolla ( una y media)
- Aceite de oliva
- Ajos (dos o tres dientes)
- Sal y Pimienta negra
- Pastilla de caldo (una)
- Piña en almíbar (una lata)
Modo de Preparación
- Poner una cacerola al fuego con un poquito de aceite de oliva
- Cortar la cebolla en juliana y los ajos en láminas y ponerlo en la cacerola al fuego, dejar que se vaya pochando a fuego medio
- Cuando esté bien pochada la cebolla, echar la pastilla de caldo desmenuzada
- Trocear las rodajas de piña y añadirlas a la cacerola junto con el jugo de la piña
- Añadir agua suficiente para cubrir la merluza (uno o dos vasos) y dejar que hierva un ratito que vaya espesando la salsa
- Salpimentar los filetes de merluza y meterlos en la salsa, remover un poco para que se mezclen bien los sabores y dejar que hiervan un rato a fuego medio
- Servir calientes y....buen provecho!!!
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Comentarios
Nunca he comido la merluza
Enviado por Alicia Fdz el Vie, 09/02/2018 - 13:47.
Nunca he comido la merluza con piña pero la verdad que tiene muy buen pinta, este fin de semana lo probamos seguro
Hola Alicia!! muy agradecidos
Enviado por Mis Recetas el Vie, 09/02/2018 - 15:02.
Hola Alicia!! muy agradecidos por tu comentario en esta receta y también por visitar nuestra Web, seguro que te quedará riquísima. Esperamos seguir contando con tus visitas y que nos recomiendes a tus amistades. Besos y un Saludo.
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