MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Picadillo de Pimientos con Majado de Ajos y Cominos
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta fresquita para que preparéis en casa este fin de semana que parece ser que va a ser caluroso, seguro que gustará a toda la familia y con un toque especial que le da este majado os gustará aún más.
Ingredientes
- Pimientos asados en tiritas (dos o tres)
- Bonito en aceite (una o dos latas)
- Huevos cocidos (dos o tres)
- Tomates rojos (uno o dos)
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
- Ajos (uno o dos dientes)
- Comino molido
Modo de Preparación
- Asar los pimientos según vuestra costumbre, pelarlos y partirlos en tiritas, colocar en una fuente honda o bol
- En el mortero machacar los ajos con un poco de sal y unos cominos molidos, echar aceite de oliva y vinagre y remover bien
- Volcar el majado sobre los pimientos y mezclar para que cojan el sabor, ajustar la sal
- Colocar en platos individuales poniendo primero los pimientos
- Poner encima el bonito o atún
- Distribuir el huevo y los tomates troceados alrededor
- Añadir las aceitunas a vuestra elección y....buen provecho!!!
Comentarios
Riquísimo
Enviado por Santiago el Sáb, 10/05/2014 - 16:10.
Este picadillo me ha quedado riquísimo. Muchas gracias por la receta
Gracias a ti...
Enviado por Mis Recetas el Sáb, 10/05/2014 - 16:50.
Gracias A tí Santiago por ser uno de nuestros seguidores, contamos contigo para que nos des a conocer entre tus amig@s. Un Saludo.
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