Huevos y Patatas al Pimentón

Huevos y Patatas al Pimentón

Receta de Huevos y Patatas al Pimentón

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una sencilla y rica receta que seguro os gustará y prepararéis para toda la familia.

Ingredientes

  • Patatas fritas en cuadraditos
  • Huevos duros
  • Pimentón dulce y picante
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre

Modo de Preparación

  1. Preparar las patatas fritas a cuadraditos y los huevos cocidos o fritos, como mas os gusten, colocar sobre un plato de servir, procurando que no se enfríen
  2. En una sartén, poner un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, echar las dos cucharadas de pimentón, dulce y picante, retirar enseguida para que no se arrebate
  3. Volver a poner al fuego y echar 2 cucharadas de vinagre de jerez y dejar que evapore el alcohol, remover para que se forme la salsa, ajustar la sal si fuera necesario
  4. Volcar sobre las patatas y los huevos, servir caliente y... buen provecho!!!

Comentarios

Imagen de Extremeño

Esto puedo decir que es un manjar, por extremadura lo ponen en muchos sitios de tapa y nos veas como nos ponemos. Excelente receta

Imagen de Mis Recetas

Me alegro mucho que te guste la receta Extremeño y te agradezco tu comentario, espero que sigas visitando nuestra Web y que nos des a conocer entre tus amig@s. Gracias y un Saludo!!

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