Níscalos en Salsa

 
Níscalos en Salsa

Receta de Níscalos en Salsa

Buenos días a tod@s, como estamos en temporada de setas , para hoy uno de nuestros seguidores nos ha enviado esta rica receta de Níscalos en Salsa, nos cuenta que él mismo los ha cogido en el campo y los ha cocinado, muchas gracias Máximo Fernández por compartir tu Receta con tod@s nosotr@s.

Ingredientes

  • Níscalos de temporada
  • Aceite de oliva
  • Jamón en taquitos (sobre 150 grs)
  • Ajos (unos dientes, según cantidad)
  • Vino blanco (un vaso)
  • Pastilla de caldo de carne (una)
  • Laurel (una o dos hojas)
  • Sal y Pimienta
  • Cayena picante ( una o dos opcional)

 

Modo de Preparación

  1. Lavar y limpiar de tierra los níscalos y trocearlos, dejar escurrir
  2. Poner una sartén o cacerola al fuego con un poco de aceite
  3. Refreír los ajos picados y el jamón en taquitos y la guindilla (opcional)
  4. Cuando estén dorados, añadir los níscalos troceados, remover un poco y añadir el laurel, un poco de sal, pimienta negra molida y la pastilla de caldo
  5. Echar el vino blanco, remover y dejar que evapore
  6. Dejar cocer a fuego medio hasta que la salsa quede espesa y los níscalos estén cocidos
  7. Si fuera necesario, añadir un poco de agua
  8. Servir calientes y...buen provecho!!!

Más Imágenes

Níscalos en Salsa

Añadir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, envíe el formulario y una nueva imagen se generará. No diferencia entre mayúsculas y minúsculas.  Cambie a la verificación por audio