Nuggets De Pollo A La Parmesana

Nuggets De Pollo A La Parmesana

Receta de Nuggets De Pollo A La Parmesana

Buenos días, para terminar este mes de Febrero os dejo una receta muy rica y que espero que os guste, se trata de Nuggets de Pollo a la Parmesana.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo (dos o tres según la cantidad de nuggets que hagáis)
  • Queso parmesano
  • Pan rallado
  • Perejil
  • Huevos (dos o tres)
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Cortar las pechugas de pollo en trozos no muy grandes
  2. En un bol, mezclar el pan rallado, el queso parmesano y el perejil
  3. Batir los huevos e ir rebozando los trozos de pollo, primero en el huevo y luego en la mezcla de pan rallado
  4. Freír los nuggets en abundante aceite de oliva bien caliente, hasta que estén doraditos y ponerlos sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite
  5. Servir acompañados de una salsa alioli, patatas fritas o de una ensalada, según vuestras preferencias

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