Huevos Rellenos De Jamón Y Gambas

Huevos Rellenos De Jamón Y Gambas

Receta de Huevos Rellenos De Jamón Y Gambas

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta muy apropiada para que la preparéis en casa este fin de semana, seguro que gustará a toda la familia.

Ingredientes

  • Huevos (ocho o diez)
  • Jamón serrano (100grs)
  • Gambas peladas (100grs)
  • Aceitunas sin hueso (una bolsa)
  • Pimiento morrón (uno)
  • Sal y Pimienta
  • Zanahoria rallada (una bolsa)
  • Mayonesa casera

Modo de Preparación

  1. Poner los huevos a cocer y una vez cocido dejar que se enfríen, pelar y sacar las yemas
  2. Hervir un poco las gambas
  3. Mezclar las yemas de los huevos con las gambas picadas y el jamón también picadito, mezclar todo bien
  4. Echar un poquito de sal y pimienta
  5. Rellenar las mitades de huevo con esta pasta y colocar sobre una base de Zanahorias ralladas
  6. Adornar con un poco de mayonesa y colocar las aceitunas y el pimiento morrón encima y...buen provecho!!!!

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