Revuelto de Morcilla con Piquillos

 
Revuelto de Morcilla con Piquillos

Receta de Revuelto de Morcilla con Piquillos

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta que os gustará preparar en casa para vuestros aperitivos o como primer plato, es fácil de hacer y quedaréis encantados con el rico sabor de este Revuelto de morcilla con piquillos.

Ingredientes

  • Pimientos del piquillo (tres pimientos)
  • Morcilla de Burgos (media o una)
  • Pimiento verde (uno pequeño)
  • Pimiento rojo (uno pequeño)
  • Cebolla (una pequeña)
  • Ajos (uno o dos dientes)
  • Pimienta blanca
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Huevos (dos o tres)

Modo de Preparación

  1. Quitar la piel de la morcilla y partirla en trocitos o rodajas y reservar
  2. Trocear los pimientos del piquillo en trocitos pequeños y reservar para después
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, refreír la cebolla bien picadita, los pimientos rojo y verde también picaditos
  4. Cuando estén casi hechos, añadir el ajo picado o entero como mejor queráis
  5. Añadir la morcilla y los pimientos del piquillo picados y rehogar bien todo 
  6. Echar los huevos, un poco de sal y pimienta al gusto y dejar hasta que se cuajen y después remover hasta formar el revuelto
  7. Decorar con tiritas de pimiento morrón, servir caliente y.....buen provecho!!!

 

 

Fuente de la Imagen:  

Añadir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, envíe el formulario y una nueva imagen se generará. No diferencia entre mayúsculas y minúsculas.  Cambie a la verificación por audio