Corazones de Salchichas Rellenos

 
Corazones de Salchichas Rellenos

Receta de Corazones de Salchichas Rellenos

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta original receta de Corazones de Salchichas Rellenos, podéis prepararlos como aperitivo, para una cena ligera e incluso para un buen desayuno, espero que os guste.

Ingredientes

  • Salchichas de frankfurt (según comensales)
  • Huevos
  • Ensaladilla u otro tipo de ensalada
  • Revuelto de trigueros o setas
  • Repollo rehogado (opcional)
  • Aceite de oliva

 

Modo de Preparación

  1. Cortar las salchichas por la mitad a lo largo sin llegar al final, darlas la vuelta  y juntar los extremos con un palillo para que no se suelten
  2. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando esté caliente, freír los corazones
  3. En el centro podéis echar uno o varios huevos para que se frían dentro del corazón de salchicha
  4. Sacar y colocar en una fuente
  5. Rellenar el resto de corazones con ensaladilla, revuelto de trigueros o setas, algún tipo de ensalada o cualquier cosa que se os ocurra 
  6. Servir en platos individuales como cena rápida, aperitivos e incluso en vuestros desayunos y....buen provecho!!!
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