Tostas de Aguacate con Ventresca

 
Tostas de Aguacate con Ventresca

Receta de Tostas de Aguacate con Ventresca

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de nuestro amigo y seguidor Justo Fernández, en esta ocasión nos recomienda unas Tostas de Aguacate con Ventresca, nos dice que resultan muy ricas y que son muy apropiadas para cualquier celebración como aperitivo o entrante para las próximas Fiestas Navideñas.

Ingredientes

  • Rebanadas de pan tostado (según comensales)
  • Ventresca de atún (una o dos latas)
  • Aguacate (uno o dos maduros)
  • Huevos cocidos (dos o tres)
  • Cebolleta (una o dos)
  • Pimiento verde (uno)
  • Pimienta y Sal
  • Aceite de oliva
  • Pipas peladas (opcional)
  • Guindillas (opcional)
  • Aceitunas

Modo de Preparación

  1. Tostar unas rebanadas de pan en el horno o en la tostadora
  2. Pelar los aguacates y poner la carne en un bol
  3. Aplastarla bien con ayuda de un tenedor
  4. Añadir los huevos picaditos, la cebolleta troceadita, el pimiento verde muy picado y la ventresca bien desmenuzada
  5. Mezclar bien todo y poner a la mezcla un poco de sal y pimienta y un chorrito de aceite y mezclar
  6. Extender la mezcla sobre las tostadas y decorarlas con unas guindillas, unas aceitunas y unas pipas peladas
  7. Servir y....buen provecho!!!

 

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