Sopa De Pollo Casera

Sopa De Pollo Casera

Receta de Sopa De Pollo Casera

Buenos días a tod@s, como tenemos el tiempo bastante fresquito, para hoy os dejo una riquísima receta de sopa de pollo, espero que os guste y la preparéis para calentar un poquito vuestros estómagos.

Ingredientes

  • Pollo troceado (sobre 1 kg.)
  • Cebolla (una mediana)
  • Zanahoria (una)
  • Puerro (uno)
  • Apio (una rama)
  • Tomate madurito (uno)
  • Sal
  • Fideos (según comensales)

Modo de Preparación

  1. Limpiar el pollo y lavar las verduras, ponerlas en una cacerola con dos litros de agua y un poco de sal y dejar cocer a fuego medio sobre una hora
  2. Una vez cocido, sacar el pollo y las verduras y guardar el caldo
  3. Desmigar el pollo y triturar todas las verduras y añadirlas al caldo de la cocción
  4. Echar los fideos y el pollo desmenuzado y dejar cocer unos diez minutos, ajustar la sal y antes de servir, exprimir medio limón
  5. Servir muy caliente y... buen provecho!!!

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