Crema De Guisantes Con Jamón

 
Crema De Guisantes Con Jamón

Receta de Crema De Guisantes Con Jamón

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Crema de guisantes, que servirá para calentaros el estómago y a la vez para que toméis verdura, espero que os guste.

Ingredientes

  • Guisantes finos (una bolsa congelados)
  • Nata de cocinar (un brik)
  • Jamón serrano en taquitos
  • Patatas (dos o tres)
  • Cebollas (dos medianas)
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Un ramito de menta
  • Pastilla de Avecrem (una)

Modo de Preparación

  1. En una sartén con aceite de oliva, refreír las cebollas en rodajas y las patatas cortadas en trozos regulares dejándolo unos diez minutos
  2. Añadir los guisantes, la nata y la pastilla de caldo disuelta en medio litro de agua
  3. Echar la ramita de menta, un poco de sal, pimienta blanca y nuez moscada
  4. Dejarlo cocer hasta que la verdura esté tierna y después pasarlo todo por el pasapurés
  5. Cortar el jamón en taquitos muy pequeños y dorarlos en una sartén, sin añadir aceite para que queden más crujientes
  6. Servir caliente y.....buen provecho!!!!

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