Papas Gratinadas Estilo Alemán

 
Papas Gratinadas Estilo Alemán

Receta de Papas Gratinadas Estilo Alemán

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de papas gratinadas al estilo alemán que resulta deliciosa, muy fácil de preparar y exquisita para degustarla en familia, espero que la preparéis en casa.

Ingredientes

  • Patatas (un kg)
  • Leche entera (medio litro)
  • Nata líquida (200ml)
  • Queso gruyere rallado (100grs)
  • Mantequilla (50grs)
  • Ajos (un diente)
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Pelar y cortar las patatas en rodajas gorditas
  3. Calentar la leche en una cacerola y cuando empiece a hervir, añadir la nata y 80grs de queso gruyere, un poquito de sal y pimienta y una pizca de nuez moscada
  4. Incorporar las rodajas de patata, mezclarlas con una cuchara de madera y remover durante 20 minutos para que no se peguen las patatas y la leche
  5. Pelar el diente de ajo y aplastarlo con un prensador, con el líquido obtenido untar la bandeja apta para el horno
  6. Pasados los 20 minutos, ajustar la sal y volcar la mezcla de las patatas en la fuente
  7. Echar el resto del queso gruyere y esparcir unos trocitos de mantequilla
  8. Meter al horno y dejarlo durante una hora y media para obtener un gratinado cremoso
  9. Servir caliente y....buen provecho!!!

Añadir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, envíe el formulario y una nueva imagen se generará. No diferencia entre mayúsculas y minúsculas.  Cambie a la verificación por audio