Pudin Con Pasas Al Whisky

Pudin Con Pasas Al Whisky

Receta de Pudin Con Pasas Al Whisky

Buenos días a tod@s, por fin llegó el viernes y como es fin de semana pues nos toca postre, en esta ocasión os dejo este pudin riquísimo que seguro que os encantará.

Ingredientes

  • Leche entera (un litro)
  • Huevos (dos)
  • Flan potax o mandarín (dos sobres)
  • Magdalenas bella easo (12 unidades)
  • Uvas pasas (maceradas en whisky dos o tres horas)
  • Azúcar (seis cucharadas soperas)

Modo de Preparación

  1. Caramelizar un molde de silicona
  2. Cortar las magdalenas en rodajas y colocar una capa y encima unas pasas, previamente maceradas en whisky
  3. Poner otra capa de magdalenas y otra de pasas y así hasta terminar las magdalenas
  4. Poner una cacerola con parte de la leche a calentar, en el resto deshacer los sobres de flanín y el azúcar
  5. Cuando la leche empiece a hervir, echar un chorrito de whisky y después añadir la mezcla de azúcar y flanín, dejar que hierva unos minutos, removiendo para que no se agarre
  6. Incorporar los huevos batidos y mezclar todo con la batidora
  7. Volcar la mezcla sobre las magdalenas y dejar que se enfríe en el frigorífico hasta la hora de tomarlo y... buen provecho!!!

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