MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Pudin De Kakis Persimon
Buenos días a tod@s, para este fin de semana aprovechando que tenemos esta fruta de otoño, os dejo este rico pudin de kakis persimón que espero que os guste.
Ingredientes
- Kakis persimón (600grs)
- Zumo de limón (medio limón)
- Leche entera (medio vaso)
- Huevos (dos)
- Azúcar (100grs)
- Almendras molidas (125grs)
- Agua de azahar (una cucharada sopera)
- Levadura (una cucharadita)
- Caramelo líquido
- Nata montada
Modo de Preparación
- Pelar los kakis, trocearlos y rociarlos con el zumo de limón
- Triturarlos con la batidora, añadir los huevos y el azúcar y volver a batir
- Añadir el agua de azahar y la leche y volver a mezclar
- Echar las almendras y la levadura y seguir mezclando
- Caramelizar un molde y verter la mezcla
- Precalentar el horno a 180 Grados y meter el molde al baño maría sobre 45 minutos con calor abajo
- Dejar enfriar y luego meter al frigorífico unas horas
- Desmoldar y decorar con nata montada a vuestro gusto y.....buen provecho!!!
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